Все началось в 1889 году, когда отцы римско-католической церкви вырастили первые кофейные плантации в Сент-Остине недалеко от Найроби. С тех пор он стал популярным и основным экспортным товаром Кении.

В основном они выращивают арабику и робусту, причем арабика — это высококачественный мягкий кофе, который идеально подходит для смешивания.

Этот район, включающий округа Киамбу, Ньери, Кириньяга и Муранга, является традиционным центром выращивания кофе в Кении. 

Производя около 60% кофе в стране, он может похвастаться богатыми сельскохозяйственными угодьями, а фермеры выращивают кофе на малых и крупных фермах на склонах горы Кения и хребтов Абердэр. 

Плодородные вулканические почвы способствуют исключительному качеству кофе. Muran'ga, Kiambu и Thika производят кофе с хорошо округленной кислотностью и вкусом грейпфрута, в то время как Kirinyaga и Nyeri дают острую цитрусовую кислотность, полное тело, нотки черной смородины и шоколада

Этот разнообразный регион включает округа Меру-Сентрал, Эмбу, Мачакос, Тарака-Нити и Макуэни с агроэкологическими зонами и сельскохозяйственной деятельностью. 

Уезды Мачакос и Макуэни, известные своими холмистыми ландшафтами и засушливым и полузасушливым климатом, являются домом для холмов Ивети, Кангундо и Мбони, где выращивают кофе. 

Кофейная промышленность имеет решающее значение для экономики этих округов, обеспечивая доход и занятость многим семьям.

Рифтовая долина, известная своими захватывающими дух пейзажами, простирается от Ближнего Востока через Африку до Мозамбика. 

В последнее время местные общины животноводов и фермеров, выращивающих кукурузу, переходят на выращивание кофе, и во главе этого стоят молодежь и женщины. 

Кофе выращивают в высокогорьях к западу от Рифт-Валли, включая Накуру, Нанди, Кипкелион, Транс Нзоя и Баринго. 

Молодые вулканические почвы этого района и умеренные температуры способствуют профилю чашки со средней кислотностью, полным телом, фруктовыми оттенками и богатым шоколадным вкусом.

Этот регион состоит из округов Бунгома, Вихига и Какамега, где сельское хозяйство составляет основу местной экономики. Эти бобы, выращенные на склонах горы Элгон, обладают яркой кислинкой с фруктовыми нотками, характерными для высокогорья. 

В частности, округ Вихига имеет благоприятные экологические условия для выращивания кофе, в том числе кислые почвы, солнечный свет, правильную температуру и количество осадков. 

С другой стороны, транс-Нзоя является «кукурузным поясом» Кении и производит кофе с острой цитрусовой кислотностью и полным телом.

Кофейные районы Ньянзы включают округа Кисии, Ньямира, Мигори и Кисуму. 

Округа Кисии и Ньямира являются одними из самых густонаселенных в Кении, где средний размер земли не превышает 0,25 акра. Богатое в сельском хозяйстве нагорье Кисии извлекает выгоду из обильных и стабильных осадков. 

Кофе, произведенный в этом регионе, имеет среднюю кислотность, среднее тело, гладкое и сливочное, а также сладкий, ореховый и поджаренный вкус с некоторыми фруктовыми оттенками.

Что ж, очевидно, что фермеры в каждом из этих регионов приложили много усилий для выращивания бобов, которыми мы все наслаждаемся.