Процесс декофеинизации проводится перед обжаркой, зерна замачиваются, а затем происходит экстрагирование кофеина водой. Далее кофейные зерна без кофеина сушат. Для Декафа мы используем КОЛУМБИЮ ЭКСЕЛЬСО - в этой разновидности содержится меньше всего кофеина.