Кофе в зернах "Колумбия Эксельсо" купить в интернет магазине с доставкой

Описание Отзывы Изображения

Регион произрастания: Южная Америка, Колумбия, Каука
Высота произрастания: 1500 - 2070 метров над уровнем моря
Разновидность: Катурра, Типика
Скрин (размер) зерна: 15/17
Обработка: Мытая
Степень обжарки: Средняя
Состав: Арабика 100%
Дескрипторы: Многогранное сочетание красного яблока, шоколада, спелых слив.
Описание вкуса: Сорт с богатым насыщенным вкусом и длительным послевкусием.
Способы приготовления: Кофе в зернах из Колумбии можно охарактеризовать как универсальный – он отлично подходит для любых способов приготовления от эспрессо (в том числе для молочных напитков на его основе) до фильтра, от турки до аэропресса.
КОЛУМБИЯ ЭКСЕЛЬСО - КОФЕ С НИЗКИМ СОДЕРЖАНИЕМ КОФЕИНА
Если вы ищете качественный кофе с низким содержанием кофеина, который не жертвует крепостью и насыщенным вкусом, то наш темный колумбийский кофе Эксельсо для вас. Эти зерна, идеально подходящие для глубокого ароматного эспрессо, обладают богатым и роскошным вкусом шоколада и позволяют приготовить удивительно насыщенный кофе, который не будет мешать вам спать всю ночь. Наш темный колумбийский кофе без кофеина обжаривается на заказ, поэтому он будет доставлен вам максимально свежим, наполненным опьяняющими ароматами и насыщенным вкусом, чтобы вы могли каждый день наслаждаться лучшим эспрессо без кофеина, а также другими любимыми блюдами, такими как латте без кофеина, капучино и американо.
ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ КОЛУМБИЮ ЭКСЕЛЬСО
Колумбия — страна большого разнообразия, как географического, так и языкового. Его земля простирается от тропических лесов Амазонки до высокогорья Анд. Когда-то это был крупнейший в мире производитель мытого кофе из трех основных географических областей, разделенных горным хребтом Анд.
Колумбийский кофе , на долю которого приходится примерно 12% мировых поставок кофе и который почитается во всем мире, является одним из крупных игроков в мировой кофейной индустрии. Вирусные рекламные кампании, эффективная инфраструктура для сельских фермеров и ранний скачок экспорта кофе в регионе сделали его локомотивом, которым он является сегодня.

Но Колумбия не всегда была третьим по величине экспортером кофе. Зарождение кофейной индустрии в стране такое же скромное, как и в других странах Южной Америки.

ИСТОРИЯ КОФЕ В КОЛУМБИИ
Кофе впервые был завезен в Колумбию в начале 1700-х годов священниками-иезуитами, прибывшими с испанскими поселенцами. Первые урожаи были собраны в северо-восточной части страны, но кофе быстро распространился по всей стране на небольших семейных фермах в качестве местной товарной культуры.

Первый коммерческий экспорт кофе произошел только в первом десятилетии 1800-х годов. Эта первая поставка скромных 100 мешков зеленого кофе (около 60 кг каждый) была первой из того, что впоследствии стало крупной отраслью. Поскольку потребление кофе в Соединенных Штатах, Германии и Франции в середине 1800-х годов быстро росло, росло и производство кофе в Колумбии.

Растущая промышленность пережила кратковременный спад в конце 1800-х годов, когда в стране разразилась гражданская война, названная Тысячедневной войной. Боевые действия, наряду с затишьем мировых цен на кофе, вынудили многих владельцев плантаций разделить сельскохозяйственные угодья между рабочими, предоставив местным жителям право собственности и автономию над своими собственными фермами.

В начале 1900-х годов в ныне мирной Колумбии была создана система логистики, которая позволила сельским фермерам с небольшими поместьями более эффективно экспортировать свой кофе. Это стимулировало новую эру роста и дало новым фермерам возможность продолжать производство.

ФАКТЫ О ВЫРАЩИВАНИИ КОФЕ В КОЛУМБИИ
Колумбия, родина десятков микроклиматов на тысячи миль, особенно хорошо подходит для выращивания кофе. Тысячи богатых питательными веществами холмов и гор, влажный климат и большая высота не только облегчают выращивание кофе, но и позволяют легко выращивать отличный кофе.

По оценкам, в стране насчитывается более 600 000 фермеров, производящих кофе. Большинство из них по-прежнему небольшие и расположены в сельской местности, хотя приличная инфраструктура позволяет им доставлять урожай на рынок. Значительная часть колумбийского кофе остается в стране, но ежегодный экспорт из страны составляет от 11 до 13 миллионов мешков.

Из-за частых дождей на большинстве колумбийских перерабатывающих станций используется метод промывки, в результате чего получается кофе с хрустящей кислотностью, приятной сладостью и высоким уровнем чистоты вкуса.

На самом деле в Колумбии два сезона сбора урожая. Первый - с марта по июнь, хотя второй, меньший период сбора урожая приходится на период с сентября по декабрь.

Основные регионы выращивания:
Антиокия, Бояка, Уила, Санта-Марта, Киндио, Каука
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]